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Nueve restaurantes conforman la nueva edición del gastrofestival Sabor Badajoz

Se celebrará en El Hospital Centro Vivo del 16 al 19 de noviembre

Del 16 al 19 de noviembre tendrá lugar en las instalaciones de El Hospital Centro Vivo una nueva edición del gastrofestival Sabor Badajoz patrocinado por la Diputación de Badajoz, el Ayuntamiento de la ciudad y cervezas ‘Victoria’. Un festival para disfrutar de la mejor gastronomía de la región en el que habrá concursos, degustaciones, catas, talleres y actividades para niños.

Nueve restaurantes de la región participarán en el evento gastronómico que ya se ha consolidado como una de las actividades de mayor afluencia en el espacio provincial: Carnívora, Dromo Badajoz, Corderos Fuente del Sapillo, Hermanos Méndez, La Bistrológica, Las Croquetas de Fer, Maná Chef Alia, Moma Experience y Restaurante Lugaris.

En la presentación del gastrofestival han intervenido Ricardo Cabezas, diputado delegado del Área de Cultura, Deportes y Juventud de la institución provincial; Rubén Galea, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Badajoz; Javier Valadés, representante de cervezas ‘Victoria’; y Cristina Pérez, representante de ‘Oído Cocina’, empresa organizadora del evento.

Ricardo Cabezas ha hecho referencia al éxito que tuvo el festival en su edición pasada, por el que pasaron más de 15.000 personas. Ha agradecido a la organización del festival, ‘Oído Cocina’, la elección de El Hospital como sede para desarrollar el eventol, el cual “no solo pretende cautivar paladares, sino también fortalecer lazos entre productores, chefs y amantes de la gastronomía, contribuyendo a potenciar la diversidad de sabores que la región tiene para ofrecer”.

Desde la Diputación de Badajoz, ha continuado Cabezas, “apoyamos este tipo de eventos que dan a conocer a la ciudadanía restaurantes y empresas de la provincia, que nos posicionan en el mapa como un destino gastronómico destacado”.

Además, se ha referido a El Hospital Centro Vivo como “un regalo que ha hecho la Diputación de Badajoz a la ciudad de Badajoz, y sobre todo al centro histórico, que estaba tan falto y necesitado de iniciativas de este tipo que ayuden a regenerar el centro de la ciudad de Badajoz”.

Por su parte, Rubén Galea ha explicado que para el Ayuntamiento de Badajoz “la gastronomía es uno de los grandes activos turísticos”, y por eso prestan su apoyo a distintos eventos gastronómicos como el concurso de desayunos o el festival ‘Callejeando’. El concejal de Turismo ha manifestado que “para nosotros es un acierto la celebración de este festival en El Hospital Centro Vivo” y “estoy seguro de que esta edición tendrá aún más éxito”.

La representante de ‘Oído Cocina’ ha agradecido el apoyo prestado por la Diputación de Badajoz, el Ayuntamiento y a cervezas ‘Victoria’, para que este evento pueda llevarse a cabo.

Ha indicado que cada restaurante ofrecerá 3 elaboraciones, de las cuales al menos una de ellas tendrá un producto Denominación de Origen, y cada elaboración tendrá un precio de 4 euros. La entrada será libre, siempre y cuando el aforo lo permita, y tendrá un horario continuado de 13:00 a 00:00 horas (viernes y sábado), aunque de 17:00 a 20:00 los restaurantes no servirán elaboraciones para que los establecimientos puedan reponer y descansar.

Cristina Pérez ha hecho hincapié, también, en que en esta edición de 2023 Sabor Badajoz contará con una oferta gastronómica específica para las personas intolerantes al gluten. Los celíacos tendrán la oportunidad de degustar tapas prácticamente en todos los puestos gastronómicos.

La Diputación de Badajoz continúa respaldando este tipo de eventos que tienen como objetivo la promoción de los alimentos y la tradición culinaria de la provincia. Prueba de ellos son los Mercados de Productores Locales que cada sábado primero de mes se organiza en las instalaciones de El Hospital.

Pueden consultar más información sobre el evento y sus actividades en la página web de elHospital Centro Vivo: www.elhospital.dip-badajoz.es

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